Desarrollo sostenible del turismo
(Curso Académico 2024 - 2025)

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• 1—4 - Comprender que todos los aspectos y cualidades inciden directa o indirectamente en la calidad del turismo
• 1—5 - Conocer los principios generales de la sostenibilidad turística
• 5—1 - Identificar situaciones y realidades en que se encuentra inmerso el sector.
• 8—3 - Conocer las formas de intervención que favorecen el uso turístico de un recurso y evitar el deterioro del territorio.
• 8—4 - Conocer las principales tendencias, dinámicas, paradigmas y conflictos observados en la evolución reciente de la actividad turística.
• 17—1 - Conocer los diferentes tipos de espacios y destinos turísticos, su valoración y sus factores condicionantes.
• 18—1 - Identificar las características de los modelos turísticos y su incidencia medioambiental y cultural.
• 18—2 - Conocer los principios, las reglas y los procedimientos del desarrollo sostenible
• 18—3 - Conocer los condicionantes que deben imponerse para el desarrollo sostenible del turismo.
• 18—4 - Conocer políticas de desarrollo turístico sostenible.
• 24—1 - Conocer las teorías, tipos y modelos de la planificación.
• 27—1 - Conocer las principales acciones relacionadas con la planificación turística contenidas en los planes públicos.
• 27—2 - Conocer los principios básicos de los instrumentos generales de planificación y ordenación del territorio (planes rectores, planes de
• 27—3 - Conocer los sistemas de calidad y su aplicación en la planificación turística
• 31—1 - Conocimientos básicos de arquitectura interior y decoración.

• 1 - Comprender los principios del turismo: su dimensión espacial, social, cultural, política, laboral y económica
• 5 - Convertir un problema empírico en un objeto de investigación y elaborar conclusiones
• 8 - Evaluar los potenciales turísticos y el análisis prospectivo de su explotación
• 17 - Identificar y gestionar espacios y destinos turísticos
• 18 - Gestionar el territorio turístico de acuerdo con los principios de sostenibilidad
• 24 - Comprender un plan público y las oportunidades que se derivan para el sector privado
• 27 - Conocer los objetivos, la estrategia y los instrumentos públicos de la planificación
• 31 - Detectar necesidades de planificación técnica de infraestructuras e instalaciones turísticas

• CB1 - Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio
• CB2 - Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio
• CB3 - Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión
• CB4 - Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado
• CB5 - Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía

- Profesor/a: Carlos Castilla/Carmen Dolores Wehbe 

- Temas (epígrafes):

Tema 1.- Crecimiento, Desarrollo y Sostenibilidad (Carlos Castilla, C.D. Wehbe) 
Tema 2.- Conceptos y modelos de turismo sostenible
Tema 3.- Diagnostico y análisis de la sostenibilidad del destino turístico
Tema 4.- Gestión sostenible de recursos patrimoniales
Tema 5.- Escenarios de destinos turísticos sostenibles

Clase práctica a desarrollar en inglés. Debate  en grupos sobre un material en esa lengua que luego se subirá para evaluación. La evaluación de esta actividad en una segunda lengua formará parte de las prácticas de clase (ver sistema de evaluación y calificación).

Metodología: dadas las características de la asignatura, en la cual, se necesitan tanto conocimientos teóricos y conceptuales, como la “praxis” de los mismos, en las clases magistrales se impartirán estos conceptos de carácter teórico, ilustrados siempre, con ejemplos para luego, ampliar y desarrollar éstos con otros, en las clases prácticas o de grupos pequeños. El desarrollo del  trabajo de grupo con exposición en clase suponen la mayor parte de la evaluación contínua, a la que se unen al menos tres o cuatro cortos realizados en el horario normal de prácticas. En el examen final, para el caso de la evaluación única se tratará de recapitular y valorar, todo el proceso de aprendizaje, anteriormente descrito y desarrollado durante el curso. 
La IA puede ser usada como una primera aproximación a un problema pero es necesario analizar las respuestas de manera crítica, contrastando la información, para llegar a un resultado creativo que permita el aprendizaje y evite algunos de los problemas derivados del uso de la IA.

Actividades formativas	Horas presenciales	Horas de trabajo autónomo	Total horas	Relación con competencias
Clases teóricas	22,50	0,00	22,5	[18—1], [27—2], [1], [5—1], [8], [CB3], [18—4], [31—1], [8—4], [27—1], [24], [17—1], [27], [27—3], [18], [5], [31], [8—3], [24—1], [1—5], [18—2], [1—4], [18—3], [17]
Clases prácticas (aula / sala de demostraciones / prácticas laboratorio)	32,50	0,00	32,5	[27—1], [18], [27—2], [1], [24], [27], [8], [CB3], [17], [5], [24—1], [31—1], [31], [27—3], [1—5]
Realización de seminarios u otras actividades complementarias	2,00	0,00	2,0	[CB5], [CB4], [CB1], [CB2]
Realización de trabajos (individual/grupal)	0,00	15,00	15,0	[CB5], [CB4], [CB1], [CB2]
Estudio/preparación de clases teóricas	0,00	20,00	20,0	[18—1], [17—1], [18—2], [18—4], [18—3]
Estudio/preparación de clases prácticas	0,00	20,00	20,0	[18—1], [17—1], [18—2], [18—4], [18—3]
Preparación de exámenes	0,00	25,00	25,0	[18—1], [17—1], [18—2], [18—3]
Realización de exámenes	3,00	0,00	3,0	[18—1], [17—1], [18—2], [18—4], [18—3]
Asistencia a tutorías	0,00	10,00	10,0	[18—1], [17—1], [18—2], [18—4], [18—3]
Total horas
Total ECTS

Fullana, P. y Ayuso, S. (2002) Turismo sostenible. Ed. Rubes, Barcelona. ISBN: 84-497-0078-7

Bermejo, R. (2001): Economía sostenible, Bakeaz, Bilbao. ISBN: 84-88949-41-3
 

Pérez, M. (2004) Manual de Turismo Sostenible. Ed. Mundi-Prensa, Madrid. 
 

Castilla, C. “La Agenda 21 Local y el desarrollo local” en Teoría y práctica del desarrollo local en Canarias. Pp. 361-376. García Rodríguez, J.L. y Rodríguez Martín, J.A. (eds.).  Federación Canaria de Desarrollo Rural. ISBN-13: 978-84-611-5192-9

Jiménez, L.M. (1997) Desarrollo Sostenible y Economía Ecológica. Editorial Síntesis, Madrid,.
 

Velasco, M. (2009): “Gestión turística del patrimonio cultural: enfoques para un desarrollo sostenible del turismo
cultural”. Cuadernos de turismo, nº 23, pp. 237-253. Universidad de Murcia.

http://unwto.org/
 

www.un.org/spanish/sustdev/

www.turismo-sostenible.org

El sistema de evaluación de la adquisición de las competencias podrá realizarse a través de evaluación continua o evaluación única. Se considerará que el alumno ha seguido la evaluación continua cuando haya efectuado o cumplido un 25% o más de las actividades prácticas realizadas y que contabilicen para la calificación de la asignatura. Además para considerar la evaluación continua será necesaria un 65 % de asistencia. 

Todo el alumnado está sujeto a evaluación continua en la primera convocatoria de la asignatura, salvo que se comunique su deseo de no acogerse a la misma, antes de haberse presentado a las actividades que computen al menos el 40% de la evaluación continua, excepto situaciones sobrevenidas. La renuncia a la evaluación continua se hará a través del procedimiento habilitado en el aula virtual de cada asignatura. - Ninguna de las pruebas de EC podrá tener un peso superior al 50% en la calificación final. En este sentido, si la EC finaliza con la realización de un examen, este formará parte de la evaluación continua con un peso  máximo de un 50% sobre la calificación final. - Se entenderá agotada la convocatoria de EC desde que el alumnado se presente al menos al 50% de las actividades de evaluación continua. 

La evaluación continua se puntuará hasta 10,0 puntos (100% de la nota) y consiste en:

1: Técnicas de observación (asistencia, participación activa en clase): 1 punto
2: Prácticas de clase: 4 puntos
3: Trabajo grande con exposición (grupo): 5 puntos


La evaluación única se puntuará hasta 10,0 puntos. La misma consistirá en una prueba específica sobre los contenidos teóricos y prácticos de la asignatura impartidos en el aula (lecturas, seminarios, prácticas de grupo, etc.). Se realizará un examen consistente en preguntas tipo-test y/o de respuesta corta. 

El estudiante que se encuentre en la quinta o posteriores convocatorias y desee ser evaluado por un Tribunal, deberá presentar una solicitud a través del procedimiento habilitado en la sede electrónica dirigida al Decano/a de la Facultad. Dicha solicitud deberá realizarse con una antelación mínima de diez días hábiles al comienzo del periodo de exámenes.

Tipo de prueba	Competencias	Criterios	Ponderación
Trabajos y proyectos	[18—1], [CB4], [CB1], [27—2], [1], [5—1], [8], [CB3], [18—4], [CB2], [31—1], [8—4], [27—1], [24], [17—1], [27], [27—3], [18], [5], [31], [8—3], [24—1], [1—5], [CB5], [18—2], [1—4], [18—3], [17]	Realización de trabajo de grupo	50,00 %
Informes memorias de prácticas	[18—1], [CB4], [CB1], [27—2], [1], [5—1], [8], [CB3], [18—4], [CB2], [31—1], [8—4], [27—1], [24], [17—1], [27], [27—3], [18], [5], [31], [8—3], [24—1], [1—5], [CB5], [18—2], [1—4], [18—3], [17]	Ejercicios en prácticas	40,00 %
Técnicas de observación	[18—1], [CB4], [CB1], [27—2], [1], [5—1], [8], [CB3], [18—4], [CB2], [31—1], [8—4], [27—1], [24], [17—1], [27], [27—3], [18], [5], [31], [8—3], [24—1], [1—5], [CB5], [18—2], [1—4], [18—3], [17]	Participación activa en clase	10,00 %

La asignatura esta estructurada en dos bloques de conocimiento:
• EL PRIMERO, de carácter conceptual constituido por los dos primeros temas.
• EL SEGUNDO, constituido por los tres temas siguientes, 3, 4, y 5 donde se realiza un diagnóstico y análisis comparado de los destinos turísticos desde la perspectiva de la sostenibilidad. Finalmente en el ultimo tema se desarrollará de forma teórico-practica una propuesta de iniciativa turística sostenible.
El cronograma de los temas, el calendario de las actividades formativas y de las pruebas de evaluación continua son orientativos, según
las necesidades de organización docente para mejorar el proceso de aprendizaje.
Las horas de trabajo presencial se reducirán en función de los días festivos establecidos
en el calendario académico.
·

Semana	Temas	Actividades de enseñanza aprendizaje	Horas de trabajo presencial	Horas de trabajo autónomo	Total
Semana 1:	Presentación	Presentación de los contenidos de la asignatura	2.50	6.00	8.50
Semana 2:	Tema 1	Explicar Tema 1.- Crecimiento, Desarrollo y Sostenibilidad y resolución de ejercicios y problemas	3.75	6.00	9.75
Semana 3:	Tema 1	Explicar Tema 1.- Crecimiento, Desarrollo y Sostenibilidad.	3.75	6.00	9.75
Semana 4:	Tema 1	Explicar Tema 1.- Crecimiento, Desarrollo y Sostenibilidad y resolución de ejercicios y problemas	3.75	6.00	9.75
Semana 5:	Tema 2	Explicar Tema 2.- Conceptos y modelos de turismo sostenible y resolución de ejercicios y problemas	3.75	6.00	9.75
Semana 6:	Tema 2	Explicar Tema 2.- Conceptos y modelos de turismo sostenible y resolución de ejercicios y problemas.	3.75	6.00	9.75
Semana 7:	Tema 3	Explicar Tema 3.- Diagnostico y análisis de la sostenibilidad del destino turístico y resolución de ejercicios y problemas	3.75	6.00	9.75
Semana 8:	Tema 3	Explicar Tema 4. - Análisis comparado de destinos turísticos (in)sostenibles y resolución de ejercicios y problemas. Actividad formativa	5.75	6.00	11.75
Semana 9:	Tema 4	Tema 4. Análisis sostenibilidad uso recursos patrimoniales turísticos	3.75	6.00	9.75
Semana 10:	Tema 4	Tema 4.- Análisis sostenibilidad uso recursos patrimoniales turísticos	3.75	6.00	9.75
Semana 11:	Tema 5	Explicar Tema 5.- Escenarios de destinos turísticos insulares para la sostenibilidad.	3.75	6.00	9.75
Semana 12:	Tema 5	Tema 5.-  Preparación prueba evaluación trabajo de grupo.	3.75	6.00	9.75
Semana 13:	Tema 5	Tema 5.-  Preparación prueba evaluación trabajo de grupo.	3.75	6.00	9.75
Semana 14:	Tema 5	Tema 5.-  Preparación prueba evaluación trabajo de grupo.	3.75	6.00	9.75
Semana 15 a 17:	Evaluación	Prueba de evaluación trabajo de grupo	6.75	6.00	12.75
Total			60.00	90.00	150.00