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Grado en Nutrición Humana y Dietética (2024 - 2025)

Guías Personal docente e investigador Departamentos Web

TORRES DARIAS, NESTOR VICENTE

Departamento:	Bioquímica, Microbiología, Biología Celular y Genética
Área de conocimiento:	Bioquímica y Biología Molecular
Teléfono/s:	922318334
Correos electrónicos:	ntorres@ull.es
Asignaturas que imparte en la ULL:	Practicum Grado en Nutrición Humana y Dietética Regulación e Integración del Metabolismo Grado en Nutrición Humana y Dietética Ampliación de Bioquímica Grado en Farmacia
Web personal:	http://www.campusvirtual.ull.es

Categoría profesional:	Catedrático/a de Universidad
Formación académica fundamental:	Licenciado en Química. Doctor en Química.
Breve currículo profesional genérico:	Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular. Ex -Vvcerrector de Innovación Docente, Calidad y Campus Anchieta. También ha sido decano de la Facultad de Ciencias y de la Facultad de Biología (extinta) así como director de la Agencia Canaria de Evaluación y Acreditación Universitaria. Ha sido profesor invitado en las universidades Nacional de Quilmes (Argentina) y Michigan (EEUU), miembro de la Comisión Nacional de Acreditación de Profesores Titulares de Universidad (Ciencias) de ANECA y de la Comisión de Expertos de la Agencias de Calidad Universitaria del País Vasco. Es evaluador de títulos de la agencia de acreditación AQU Catalunya. Ha sido miembro de la Comisión Nacional de Acreditación de Profesores Titulares de Universidad (Ciencias) de ANECA y de la Comisión de Expertos de la Agencias de Calidad Universitaria del País Vasco. Actualmente es miembro de la Comisión Asesora de la Agencia de Calidad Universitaria de las Islas Baleares (AQUIB). Como profesor universitario ha impartido docencia de grado y posgrado (Máster y Doctorado), tanto en la Universidad de La Laguna como en otras instituciones de enseñanza superior (Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Universidad de Granada, Universidad de Murcia, Universidad Nacional de Quilmes, Argentina; Universidad Técnica de Viena). Ha dirigido 5 Tesis doctorales; ha publicado artículos en revistas internacionales de educación y capítulos de libros de texto de nivel universitario. Ha participado conferencias internacionales y cursos sobre innovación docente. Las actividades docentes realizadas en la Universidad de La Laguna han merecido la calificación de excelente tanto por la Universidad de La Laguna (programa DOCENTIA) como por la Agencia Canaria de Evaluación de la Calidad y Acreditación Universitaria. Autor de más de 120 artículos científicos publicados en revistas internacionales, así como de numerosos capítulos de libros. Coautor del libreo “Pathway Analysis and Optimization in Metabolic Engineering” publicado por Cambridge University Press en el 2002. Investigador principal de numerosos proyectos de investigación nacionales y autonómicos. Editor y Evaluador de varias revistas científicas internacionales, así como de varias agencias internacionales de investigación. Director de la cabecera editorial de divulgación de la ciencia de la Universidad de La Laguna, HIPÓTESIS y autor de varios artículos y capítulos de libros de divulgación científica.
Breve currículo investigador:	Dirige el grupo de investigación de Biología de Sistemas y Modelización Matemática (http://webpages.ull.es/users/sympbst/). Autor de más de 120 artículos científicos publicados en revistas internacionales y capítulos de libros. Autor del texto “Pathway Analysis and Optimization in Metabolic Engineering” (Cambridge University Press). Investigador principal de numerosos proyectos de investigación europeos, nacionales y autonómicos. Editor y evaluador de varias revistas científicas internacionales, así como de varias agencias internacionales de investigación. Autor de varios artículos y capítulos de libros de divulgación científica.
Líneas de investigación:	Mi actividad investigadora se ha desarrollado en el ámbito de la Biología de Sistemas. El interés del grupo que dirijo (Grupo de Tecnología Bioquímica; http://webpages.ull.es/users/sympbst/) ha estado centrado en el desarrollo de modelos matemáticos de sistemas bioquímicos con la finalidad de avanzar en la comprensión de los mecanismos reguladores responsables de su comportamiento dinámico y su control. A partir de estos modelos, mediante la aplicación de técnicas de optimización matemática es posible el diseño de estrategias de modificación génica que aumentan la producción de biomoléculas de interés (industrial, farmacéutico, etc.) o de estrategias terapéuticas para patologías humanas.
Portal del investigador:	Enlace al Portal de la Investigación

Fecha de la última modificación: 16-06-2023

Tutorías primer cuatrimestre:

Día	Hora incial	Hora final	Localización	Planta	Despacho
Lunes	11:00	13:00	Sección de Biología - AN.3A	3	Torre 4. Planta 3ª
Martes	11:00	13:00	Sección de Biología - AN.3A	3	Torre 4. Planta 3ª
Miércoles	11:00	13:00	Sección de Biología - AN.3A	3	Torres 4. Planta 3ª

Observaciones: Se recomienda comunicar la asistencia a las tutorías con antelación mediante correo electrónico dirigido al profesor. Se podrán realizar las tutorías a través de este enlace de Google Meet: https://meet.google.com/wqe-svfg-bmv

Tutorías segundo cuatrimestre:

Desde	Día	Hora incial	Hora final	Localización	Planta	Despacho
Todo el cuatrimestre	Lunes	16:00	18:00	Sección de Biología - AN.3A	3	Torre 4. Planta 3ª
Todo el cuatrimestre	Martes	16:00	18:00	Sección de Biología - AN.3A	3	Torre 4. Planta 3ª
Todo el cuatrimestre	Miércoles	16:00	18:00	Sección de Biología - AN.3A	3	Torres 4. Planta 3ª

Tutorías primer cuatrimestre:

Desde	Hasta	Día	Hora inicial	Hora final	Tipo de tutoría	Medio o canal de comunicación

Observaciones:

Tutorías segundo cuatrimestre:

Desde	Hasta	Día	Hora inicial	Hora final	Tipo de tutoría	Medio o canal de comunicación
Todo el cuatrimestre		Lunes	09:00	10:00	Despacho	Google Meet

Observaciones:

Se recomienda concertar hora de tutoría con antelación a la misma.