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Grado en
Nutrición
y Dietética
Estructura del Plan de Estudios
La planificación de las enseñanzas supone la vertebración de contenidos, sistemas y metodologías que hacen posible la adquisición de los conocimientos, capacidades, habilidades y destrezas básicas necesarias para que los graduados y graduadas puedan desarrollar su actividad en cualquiera de las líneas especificadas en el perfil profesional definido para la titulación.
| Cód. | Asignatura | |||
| ECTS | Tipo | Duración | ||
| Química General e Inorgánica | 9 | BC | 1er cuatrimestre | |
| Matemática aplicada y Estadística | 9 | BCS | 1er cuatrimestre | |
| Biología Celular y Tisular | 6 | BCS | 1er cuatrimestre | |
| Anatomía Humana | 6 | BCS | 1er cuatrimestre | |
| Bromatología general | 9 | O | 2º cuatrimestre | |
| Química Orgánica | 6 | BC | 2º cuatrimestre | |
| Psicología y alimentación | 6 | BCS | 2º cuatrimestre | |
| Física Aplicada y Fisicoquímica | 9 | BC | 2º cuatrimestre | |
| Cód. | Asignatura | |||
| ECTS | Tipo | Duración | ||
| Fundamentos de Fisiología Humana | 9 | BCS | 1er cuatrimestre | |
| Economía y Empresa alimentaria | 4,5 | O | 1er cuatrimestre | |
| Alimentación y Cultura | 4,5 | BC | 1er cuatrimestre | |
| Bioquímica Básica | 6 | BCS | 1er cuatrimestre | |
| Tecnología de los Alimentos | 6 | O | 1er cuatrimestre | |
| Bromatología descriptiva | 6 | O | 2º cuatrimestre | |
| Descripción de nutrientes | 6 | O | 2º cuatrimestre | |
| Regulación e integración del metabolismo | 6 | O | 2º cuatrimestre | |
| Parasitología alimentaria | 6 | O | 2º cuatrimestre | |
| Microbiología Alimentaria | 6 | O | 2º cuatrimestre | |
| Cód. | Asignatura | |||
| ECTS | Tipo | Duración | ||
| Nutrición en la Salud | 9 | O | 1er cuatrimestre | |
| Tecnología Culinaria | 6 | O | 1er cuatrimestre | |
| Salud Pública | 9 | O | 1er cuatrimestre | |
| Dietética | 6 | O | 1er cuatrimestre | |
| Farmacología y alimentación | 4,5 | O | 2º cuatrimestre | |
| Legislación Alimentaria y Deontología | 4,5 | O | 2º cuatrimestre | |
| Dietoterapia | 6 | O | 2º cuatrimestre | |
| Nutrición Clínica | 9 | O | 2º cuatrimestre | |
| Fisiopatología | 6 | O | 2º cuatrimestre | |
| Cód. | Asignatura | |||
| ECTS | Tipo | Duración | ||
| Toxicología Alimentaria | 9 | O | 1er cuatrimestre | |
| Nutrición Comunitaria | 6 | O | 1er cuatrimestre | |
| Optativas | 15 | O | 1er cuatrimestre | |
| Prácticum | 18 | O | 2º cuatrimestre | |
| Trabajo de Fin de Grado | 12 | O | 2º cuatrimestre | |
| Cód. | Asignatura | |||
| ECTS | Tipo | Duración | ||
| Nuevos Alimentos | 3 | 1er cuatrimestre | ||
| Nutrición Infantil | 4,5 | 1er cuatrimestre | ||
| Aditivos Alimentarios | 3 | 1er cuatrimestre | ||
| La Investigación en Nutrición y Dietética | 3 | 1er cuatrimestre | ||
| Evaluación de los riesgos toxicológicos de los Alimentos | 4,5 | 1er cuatrimestre | ||
| Alimentación y Nutrición Deportiva | 4,5 | 1er cuatrimestre | ||
| Aplicación de plantas medicinales en la Nutrición | 3 | 1er cuatrimestre | ||
| Nutrigenética | 4,5 | 1er cuatrimestre | ||