La sociología analiza la realidad social de los distintos grupos sociales, instituciones sociales y procesos sociales como la familia, los jóvenes, los mayores, las migraciones o la incorporación de las mujeres al mundo del empleo. Estudian hechos sociales (¿cómo es la sociedad?) y percepciones sociales (¿cómo se percibe la sociedad?), aportando diagnósticos y propuestas de mejora. Para ello cuentan con técnicas propias desarrolladas por la sociología tanto de carácter cuantitativo (encuesta o técnicas demográficas), como de tipo cualitativo (grupos de discusión, entrevistas en profundidad u observación participante).
El grado en Sociología se dirige a formar profesionales que sean capaces de desarrollar los fundamentos teóricos y empíricos que permitan el conocimiento científico de las sociedades y su bienestar. Esto implica fomentar y desarrollar la capacidad de explicación sobre el mundo social que nos rodea y contribuir a la mejora del modelo social.