Jornada de Bienvenida al Máster Universitario en Seguridad y Calidad de los Alimentos

El Salón de Grados de la Facultad de Farmacia acoge el 16 de septiembre a las 16:00 horas la Jornada de Bienvenida al Máster Universitario en Seguridad y Calidad de los Alimentos.

PROGRAMA

16:00 h. Bienvenida por parte de la profesora Carmen Rubio, directora del Máster

16.15 h Presentación de Asignaturas troncales

• Gestión y certificación de la calidad y seguridad de los alimentos
  Prof. Laura Díaz Rodríguez
• Calidad y seguridad microbiológica de los alimentos
  Prof. Victoria de Zárate Machado
• Normalización de los alimentos y calidad nutricional
  Prof. Jesús Enrique de las Heras
• Evaluación del riesgo toxicológico de los alimentos
  Prof. Carmen Rubio Armendáriz
• Epidemiología y prevención de enfermedades transmitidas por
  alimentos
  Prof. Ángeles Arias Rodríguez

17:oo h Presentación de asignaturas optativas

•  Aguas de consumo humano. Vigilancia y control de calidad
  Prof. Arturo Hardisson de la Torre
• Técnicas de control parasitológico de los alimentos
  Prof. José Enrique Piñero Barroso

17:20 h Presentación del Trabajo Fin de Máster por la profesora Soraya Paz Montelongo

17:30 h Presentación de las Prácticas Externas por la profesora Carmen Rubio Armendáriz

18: 00 h Charla inaugural: «Calidad agroalimentaria. Oportunidades en Canarias” por Jesús Morales.

Cartel