Taller «Valores del desarrollo de la actividad enoturística en una bodega»

Taller organizado por el Vicerrectorado de Cultura, Participación Social y Campus Ofra y La Palma a través de su Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias.

Colabora: Denominación de Origen Protegida de Vinos de Gran Canaria.

Objetivos:

El taller está dividido en tres partes, la primera, en la que se desarrollará una dinámica colaborativa entre los asistentes con el fin de identificar recursos enoturísticos con que cuenta la isla de Gran Canaria, la segunda parte conocimiento de la experiencia de un empresario bodeguero invitado a través de la puesta en valor del enoturismo en una bodega, y para finalizar se expondrá los recursos obtenidos de la dinámica colaborativa, auspiciando el debate, y a reflexionar en el desenvolvimiento de las acciones que emprende cada bodeguero o profesional en su empresa.

Dirigen:

• Gonzalo Brito Miralles, Profesor del Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología. Director de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias de la ULL.
• Gabriel Santos García, Subdirector de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias de la ULL.

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Contacto: 922 319 616 / 922 319 626 – extuni@ull.es