Meriam Ben Youssef cuenta con dos maestrías, una en Valorización de Recursos Fisiológicos y otra en Investigación en Biología Molecular y Celular, especializándose en Nutrición y Salud.
Actualmente, está trabajando en su tesis doctoral bajo una supervisión conjunta entre la Universidad de Jendouba en Túnez, especializada en Ciencias de la Vida y del Medio Ambiente, y la Universidad de La Laguna en España, en el ámbito de Ciencias Médicas y Farmacéuticas, Desarrollo y Calidad de Vida.