Es Licenciada en Medicina y Cirugía‚ por la Facultad de Medicina de la Universidad de La Laguna (ULL) (1977). Grado de Licenciatura, modalidad Tesina, con sobresaliente. Premio Extraordinario de Licenciatura (curso 1979-80). Doctora en Medicina por la ULL con la calificación de sobresaliente cum laude (1990). Médico especialista en Pediatría (1980) con la Acreditación en Medicina del Adolescente, por la Asociación Española de Pediatría (2000). En la actualidad imparte docencia en el Grado de Enfermería y en el Master de Investigación, Gestión y Calidad en Cuidados para la Salud, como Catedrática de Escuela Universitaria desde 1993, pasando al cuerpo de Profesores Titulares de Universidad en 2008.
Ha desempeñado cargos de gestión, en la Universidad, como Secretaria Académica de la EU de Enfermería y Fisioterapia de la ULL (1980-83 y 1992-94), Subdirectora de la EU Enfermería y Fisioterapia (2012-14), Vicedecana en funciones de la Facultad de Ciencias de la Salud (2014-2015) y Coordinadora Internacional de Movilidad en el Grado de Enfermería (curso 2019-20) y en Sociedades Científicas, como Vocal de la Junta Directiva de la Asociación Española de Enfermería Pediátrica, desde 2014, Junta Directiva de la Sociedad Española de Investigación en Nutrición y Alimentación Pediátrica (2010-2013) y Junta Directiva de la Asociación Española de Promoción y Apoyo a la Lactancia Materna (AELAMA), desde 2018. Ha sido Coordinadora del Comité de Lactancia Materna de la Asociación Española de Pediatría (2011-2018).
Es experta de la ANEP para la evaluación de proyectos de investigación, desde 1998. Ha participado en numerosos Tribunales de Tesis Doctorales y de oposiciones a Cuerpos Docentes Universitarios y en Comités Científicos y Organizadores de Congresos nacionales e internacionales.
Inició su trayectoria investigadora dentro del grupo de investigación “Nutrición, Crecimiento y Desarrollo Infantil”, donde ha desarrollado durante más de 30 años estudios sobre nutrición en la etapa perinatal y su relación con los factores de crecimiento y sobre crecimiento y desarrollo, sexualidad y programas de intervención educativa en adolescentes, por los que ha recibido varios premios nacionales de investigación. En los últimas décadas su investigación ha estado centrada en la lactancia materna, coordinando el Grupo de Investigación de la ULL, “La Lactancia Materna desde un Enfoque Multidisciplinar”. También ha coordinado el Grupo Español de Trabajo de la Global Breastfeeding Initiative de Excellence in Paediatrics (2012-15).
Ha sido Coordinadora del Programa de Doctorado en Ciencias Médicas de la ULL (2014- 2017). Es Profesora Avalista de la línea de investigación “Salud Materno-Infantil y Salud del Adolescente” en el Programa de Doctorado en Ciencias de la Salud de la ULL, desde el 2014, e Investigadora Doctora participante en dicha línea de investigación. Ha dirigido 10 tesis doctorales y publicado más de 80 artículos en revistas científicas indexadas. Autora o coautora de varios libros y de numerosos capítulos de libros. Dirige el Equipo Editorial de la Revista de Lactancia Materna.
Integrante de 17 proyectos de investigación subvencionados, siendo investigadora principal en 11 de ellos. El último de ellos sobre el “Análisis del impacto de un programa de intervención para la igualdad y prevención de la violencia de género en adolescentes”, financiado por la Fundación CajaCanarias y la obra social la Caixa. Ha desarrollado una página web (https://previogen.com/) con todo el material utilizado y la metodología seguida en la intervención que se llevó a cabo en el estudio, con el objetivo de proporcionar a los docentes las herramientas necesarias para abordar en las aulas la educación en igualdad y la prevención de la violencia de género en adolescentes. Tiene reconocidos tres sexenios de investigación y seis tramos docentes.