Es Profesora Titular de la Universidad de La Laguna y Acreditada por la ACECAU a Catedrática de Universidad, licenciada en Ciencias Biológicas con especialidad en Biología Marina por la Universidad de La Laguna en 1988. Doctora en Biología por la Universidad de La Laguna en 1994. Investigadora Postdoctoral en la Unidad de Bioquímica Acuática de la Universidad de Stirling en Escocia durante los años 1995 y 1996, reincorporándose a la ULL con diversos contratos postdoctorales hasta la consecución del Contrato Ramón y Cajal (2002-2006). Tras la acreditación I3, Profesora Contratada Doctor por la Universidad de La Laguna desde 12-2006 hasta 12-2015 y Profesora Titular desde 01-2016 hasta la actualidad. 4 sexenios de Investigación y 1 sexenio de Transferencia del Conocimiento e Innovación.

Autora de más de 70 publicaciones en revistas científicas indexadas en JCR. Y directora de 9 tesis doctorales y de otras 4 en curso.

Ha impartido más de 3000 horas de docencia universitaria en asignaturas de primero y segundo ciclo y asignaturas oficiales de postgrado. Actualmente es profesora del Grado de Biología y el Grado de Ciencias Ambientales, y del Máster de Biología Marina: Biodiversidad y Conservación y el Máster de Biomedicina de la ULL. Es también Directora Académica del Máster de Biología Marina: Biodiversidad y Conservación de la ULL.

Investigadora Principal de 12 proyectos e investigadora colaboradora en más de 22 proyectos de investigación financiados en convocatorias competitivas europeas, nacionales y autonómicas.

Coordinadora del Grupo de Investigación ULL: Fisiología de los Lípidos y sus Derivados en la Nutrición Animal y Humana (NUTRAHLIPIDS), antiguamente Nutrición en Acuicultura.

Coordinadora por parte de la ULL del Grupo AQUAFISMAR (ULL, IEO) http://aquafis.webs.ull.es/Proyectos.htm