Samuel Alejandro Vega, Diplomado en Salud Pública, Graduado en Química, Máster Universitario en Seguridad y Calidad de los Alimentos y Doctorando en el Programa de Ciencias Médicas y Farmacéuticas, Desarrollo y Calidad de Vida de la Universidad de La Laguna, en el Grupo Interuniversitario de Toxicología Ambiental y Seguridad de los Alimentos y Medicamentos. Ha presentado diversos trabajos, en el ámbito de la toxicología alimentaria ambiental, en diferentes congresos nacionales e internacionales, así como, diversas publicaciones científicas en revistas de alto impacto.