El Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna junto con el Ayuntamiento de San Juan de la Rambla reunirá a un nutrido grupo de profesionales el día 15 de julio, en la cuarta edición de los encuentros REWINE, para debatir sobre las implicaciones del cambio climático en el futuro de la viticultura canaria.
“A lo largo de la mañana del día 15 de julio, se ofrecerá varias sesiones de carácter técnico”, avanzó el codirector del aula de enoturismo, Gabriel Santos, que destacó igualmente que este evento nace “con vocación de fomentar el debate y proporcionar ideas de expertos para que los participantes saquen sus propias conclusiones”. En este sentido, recordó que este REWINE de la Universidad de La Laguna contará, entre otros, con la participación de Vicente Sotés, catedrático de viticultura de la Universidad Politécnica de Madrid, y vicepresidente de la Organización Internacional de la Viña y el Vino – OIV.
Este encuentro se celebrará en la Casa de Los Pérez, en el municipio de San Juan de la Rambla, en horario de mañana. El aforo es limitado, y para ello se ha abierto un período de inscripción a través de la página web www.gestionenoturistica.com o de la plataforma Ticketea.
Además, cuenta con la colaboración del área de Medio Ambiente del Cabildo de Tenerife, del Gobierno de Canarias, la asesoría vitivinícola Envinate, las bodegas La Gería de Lanzarote, Ferrera de Tenerife, y Soterana de El Hierro, así como la Fundación Cajamar en Canarias.
